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tarro para hacer alimentos fermentados
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Zanahorias fermentadas

Cocina Vegetales fermentados
Keyword Zanahorias fermentadas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de fermentación 3 días
Tiempo total 3 días 10 minutos

Equipment

  • 1 tarro de cristal
  • 1 peso opcional

Ingredients

  • 1 kg zanahorias (opcional, coger en función de la capacidad del bote)
  • agua
  • sal

Instructions

  • Pelar las zanahorias si la piel está muy sucia, si no dejar para que tenga más bacterias
    1 kg zanahorias
  • Cortar las zanahorias en palos longitudinales
    1 kg zanahorias
  • Meter en el tarro de forma que queden bien apretadas
  • Echar el agua
    agua
  • Echar la sal y esperar a que se disuelva
    sal
  • Tapar el tarro
  • Dejar reposar fuera de la nevera durante 3 días
  • A partir de este momento ya se pueden comer y se deben meter en la nevera.