Jarabe de bayas de Saúco negro
Este jarabe natural te ayudará a potenciar tu sistema inmune de cara a los meses más fríos. También es un buen remedio para los problemas relacionados con las vías respiratorias altas.
Equipment
- 1 olla
Ingredientes
- bayas de saúco negro (que estén maduras: negras o morado oscuro)
- agua
- azúcar sin refinar: panela
Elaboración paso a paso
- Separar las bayas de los tayos y reservar. Los tallos se pueden tirar, no son comestibles.bayas de saúco negro
- Preparar una olla con agua (la cantidad depende de la que tengas de bayas). La idea es que el agua cubra las bayas como un dedo.agua
- Dejar hervir a fuego lento hasta que se reduzca la cantidad de líquido a la mitad.
- Dejar enfriar.
- Una vez frío, echar el azúcar. En este caso, el azúcar hace de conservante, por lo tanto deberíamos echar un 40% de la cantidad de agua.azúcar sin refinar: panela
- Una vez que el azúcar se ha disuelto, guardar en la nevera y tomar cada vez que se necesite.